■材料（4人分） 1人分 125kcal

■材料A

◎グルテンミート　　100g
◎豆腐　 1丁
◎たまねぎ　 100g
◎酒　 20ml
◎みりん　 15ml
◎味噌　 15g
◎みりん　 20ml
◎しょうゆ　 10ml
◎砂糖　 10g
◎赤みそ　 10ml
◎ゴマ油　 20ml
◎しょうが　 少々
◎ニンニク　 少々
◎片栗粉　 小さじ1程度
◎青ネギ　 少々

■作り方

• 1.フライパンにゴマ油を入れ、ニンニク・しょうがを入れ弱火で炒める。そこにたまねぎを加えしんなりするまでよく炒める。
• 2.①に水を調味料を入れ、炒める。煮立ったらサイコロ状に切った豆腐を入れ、豆腐をつぶさないようにかき混ぜ煮立たせる。片栗粉を水でといて入れ、とろみをつける。
• 3.器に盛り付け青ネギを散らす。